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鱼肝油
鱼肝油的作用与功效
2010-02-01 14:56:13  来源:小丸子育儿网  点击次数:

  在中国,早在1000多年前,唐朝孙思邈在《千金方》中记载了鱼的肝脏可治疗夜盲症,明朝李时珍所著的《本草纲目》中记载,鲨鱼肝脏部分,具有解毒效果。其实,这都源于鱼肝油的功效。
  鱼肝油是从鱼的肝脏提取出来的,带鱼腥味的黄色油状液体,主要成分是维生素A和维生素D,此外还含有胆甾醇、十九醇、廿一醇、异十八烷等。鱼肝油的功效是什么?那得从维生素A和维生素D的功效说起。
  维生素A
  维生素A又称视黄醇,维生素A是复杂机体必需的一种营养素,是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分。它能够维持正常的视觉反应,维持上皮组织的正常形态与功能, 维持正常的骨骼发育。并有维护皮肤细胞功能的作用,可使皮肤柔软细嫩,有防皱去皱功效。缺乏维生素A,可使上皮细胞的功能减退,导致皮肤弹性下降,干燥,粗糙,失去光泽;眼干不适,眼部疼痛,有轧砂感,严重者可发展成干眼病;暗环境下视物不清,即夜盲症。
  维生素D
  维生素D为固醇类衍生物,具抗佝偻病作用,又称抗佝偻病维生素。正常人的皮肤中含有一种叫7-脱氢胆固醇的物质,它在紫外线的照射下可转化为维生素D。维生素D的作用主要是通过促进钙的吸收进而调节多种生理功能。如果缺乏维生素D,机体对钙的吸收就会产生障碍,从而导致缺钙现象以及佝偻病的发生。
  鱼肝油的作用与功效
  鱼肝油是补充维生素A、D的制剂,鱼肝油的功效相当于维生素A和维生素D功效的总和。鱼肝油可以预防及治疗维生素A、D缺乏而引起的夜盲症、干眼病和皮肤干燥、钙吸收受阻、佝偻病等。值得注意的是,鱼肝油是药品,不是保健品,不可随意过量服用,否则会造成鱼肝油的中毒。
  


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